Thực phẩm cho người đái tháo đường

• Công ty cua tu dong hcm - https://baophuc.vn)
• Báo giá Trọn gói Thi công Cửa Tự Động
• Cách lấy mã xác nhận để có thể đăng ký, đăng bài, bình luận trên diễn đàn này
• Kho giao diện đẹp dành cho Blogspot
• Bộ tài liệu Khóa Học hỗ trợ Marketing Online, SEO, MMO miễn phí hàng đầu tại Việt Nam

Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm cho người bệnh đái tháo đường
Tiểu đường là căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao thứ 3 chỉ sau ung thư và tim mạch. Ngoài việc dùng thuốc hoặc tiêm insulin điều trị, người bệnh cần phải có chế độ ăn, thực phẩm hợp lý. Chế độ ăn uống giữ vai trò vô cùng quan trọng trong điều trị đái tháo đường. Chế độ ăn cần đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, năng lượng cần thiết cho người bệnh và không làm đường huyết tăng cao, kiểm soát đường huyết trong giới hạn cho phép.





Vai trò của chế độ ăn uống ở người bị đái tháo đường

• Duy trì sức khoẻ cho bệnh nhân, tránh bị thiểu dưỡng do ăn uống quá kiêng khem. Trên thực tế, do tâm lý sợ đường huyết tăng cao nên rất nhiều người bệnh đái tháo đường sợ ăn, kiêng khem quá mức. Lâu dài sẽ khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng và ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ.
  
  
• Tránh tăng đường huyết do không biết chọn thực phẩm. Ví dụ ăn ít cơm nhưng lại ăn nhiều miến, hoặc ăn quá nhiều khoai củ
  
  
• Hạn chế được dùng thuốc: nếu bệnh nhân có chế độ ăn uống đúng sẽ giúp lượng đường huyết không tăng thêm. Từ đó hạn chế phải việc thêm thuốc hoặc không phải dùng thuốc
  
  
• Hạn chế các biến chứng: chế độ ăn hạn chế đường góp phần hạn chế các biến chứng xảy ra. Bởi khi đường huyết quá cao rất dễ xuất hiện các biến chứng cấp tính.
  

Bữa ăn cho người đái tháo đường cần chú ý các điểm sau:

• Chia khẩu phần ăn trong ngày thành nhiều bữa nhỏ, ngoài 3 bữa chính là sáng – trưa – tối, bệnh nhân nên có thêm các bữa phụ vào giữa buổi sáng và buổi trưa, giữa buổi trưa và buổi tối, trước khi đi ngủ. Việc chia nhỏ bữa ăn sẽ giúp ổn định đường huyết, không làm đường huyết tăng cao sau khi ăn và không bị hạ thấp khi đói. Đồng thời, người bệnh không nên ăn no.
  
  
• Nên chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như: gạo lứt, yến mạch, các loại hạt, khoai củ (không nên ăn khoai nướng), rau xanh (khoảng 400g/ngày) và các loại hoa quả ít ngọt như: ổi, thanh long, bưởi, táo, cam gọt vỏ không vắt nước uống.
  
  
• Trong chế độ ăn nên hạn chế các loại thực phẩm có chứa nhiều đường như bánh kẹo, sữa có đường, nước ngọt, nước có ga, các loại hoa quả ngọt như: chuối, nhãn, xoài, mít, na,…
  
  
• Trong quá trình chế biến không nên cắt, thái thực phẩm quá nhỏ, không nên nấu, ninh thực phẩm quá nhừ. Bởi nếu làm như vậy thực phẩm sẽ nhanh chóng được tiêu hóa, hấp thụ sẽ làm tăng đường huyết nhanh sau khi ăn và hạ đường huyết khi đói, khi cách xa bữa ăn.
  
  
• Bệnh nhân đái tháo đường cần điều chỉnh chế độ ăn sao cho cân nặng không nhỏ hơn chiều cao bình phương x 20 và không lớn hơn chiều cao bình phương x 22. Cần theo dõi cân nặng để có thể điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp.
  
  
• Trong chế độ ăn vẫn cần phải cung cấp đầy đủ các chất như chất đạm, chất bột đường, chất béo, các vitamin và khoáng chất để đảm bảo đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
  

Bệnh nhân đái tháo đường nên ăn thực phẩm gì gì?



Thực phẩm tốt người bệnh đái tháo đường nên ăn:

• Gạo lứt hoặc gạo giã rối.
  
  
• Khoai củ.
  
  
• Các loại hạt: óc chó, macca, hạnh nhân…
  
  
• Các loại hạt, đậu đỗ.
  
  
• Các loại rau xanh.
  
  
• Các loại hoa quả ít ngọt như: thanh long, ổi, bưởi, cam, táo,..
  
  
• Sữa tiểu đường. Sữa tiểu đường chứa hàm lượng dinh dưỡng vô cùng lớn giúp người bệnh có thể bổ sung đầy đủ các dưỡng chất. Đồng thời hỗ trợ hạ đường huyết rất hiệu quả. Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh nên lựa chọn những loại sữa có thành phần sữa non, đặc biệt là dòng sữa non tiểu đường Diasure rất phù hợp với khẩu vị và thể trạng người Việt.
  

Bệnh nhân đái tháo đường không nên ăn gì?
Những loại thực phẩm không tốt, bệnh nhân đái tháo đường không nên ăn đó là:

• Bánh mì trắng.
  
  
• Khoai nướng.
  
  
• Gạo xát kỹ, cơm trắnh
  
  
• Miến dong.
  
  
• Đường.
  
  
• Các loại bánh kẹo.
  
  
• Nước ngọt.
  
  
• Các loại hoa quả ngọt như: dưa hấu, nhãn, na, xoài, mít,…
  
  
• Hạn chế các chất tạo ngọt có chứa năng lượng như Saccharose, Glucose,…
  
  
• Trong các loại nước giải khát có đường không nên lạm dụng các chất tạo ngọt chứa ít năng lượng, như các sản phẩm chứa chất tạo ngọt có chữ “Light”.
  
  
• Không nên ăn mặn, đặc biệt ở những bệnh nhân bị cả đái tháo đường và tăng huyết áp.
  
  
• Không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá….
  

Các quan niệm sai lầm về thực phẩm cho người bệnh đái tháo đường



Hiện nay vẫn còn một số quan niệm sai lầm về chế độ ăn đái tháo đường vẫn được nhiều người truyền tai nhau đó là:

• Người bị bệnh đái tháo đường chỉ nên ăn miến dong, không ăn cơm: điều này hoàn toàn không chính xác. Bởi miến dong và cơm đều là 2 loại thực phẩm thuộc nhóm cung cấp chất đường bột, trong đó chỉ số đường huyết của miến dong là 95 cao hơn gạo trắng là 83.
  
  
• Bệnh nhân đái tháo đường cần dừng ăn tinh bột: đây cũng là một quan niệm không đúng. Chế độ ăn đái tháo đường không nên dừng ăn tinh bột, mà cần cân đối lượng tinh bột trong ngày để cung cấp từ 45 – 55% năng lượng cho cơ thể.
  
  
• Bệnh nhân đái tháo đường có thể ăn mì tôm thay cơm: điều này cũng không đúng. Vì mì tôm cũng nằm trong nhóm thực phẩm chứa nhiều bột đường. Do đó bệnh nhân đái tháo đường cần giảm tiêu thụ mì tôm. Khi ăn mì tôm cần cho thêm khoảng 150g rau xanh (rau cải, giá đỗ, rau cải cúc,…) và thêm 3 con tôm hoặc 30g thịt bò để cân đối các chất dinh dưỡng và hạ chỉ số đường huyết thấp hơn so với việc chỉ ăn mì tôm không.
  

Kết luận: Một chế độ ăn hợp lý, lựa chọn thực phẩm đúng đóng vai trò rất quan trọng trong điều trị bệnh đái tháo đường. Vừa đảm bảo cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể, đồng thời không làm đường huyết tăng cao, ngăn ngừa được biến chứng tiểu đường


Trên đây là những chia sẻ về thực phẩm dành cho người bệnh đái tháo đường từ các chuyên gia tư vấn của Diasure. Hi vọng những thông tin trên sẽ mang tới cho quý khách những kiến thức bổ ích để sống cùng bệnh. Nếu quý khách đang quan tâm tới Thực phẩm tốt dành cho người tiểu đường là sữa Diasure, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất nhé.





CÔNG TY TNHH KINH DOANH VÀ CÔNG NGHỆ DIAMOND VIỆT NAM

• Mã số thuế: 0109177975
• Website: diasure.vn
• Hotline: 1900 9216
• Địa chỉ: Số 2, Ngõ 112 đường Nam Dư, P.Lĩnh Nam, Q. Hoàng Mai, Hà Nội