Những món cay xé lưỡi trong ẩm thực Hàn Quốc

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm - https://baophuc.vn)

• Báo giá Trọn gói Thi công Cửa Tự Động
• Cách lấy mã xác nhận để có thể đăng ký, đăng bài, bình luận trên diễn đàn này

Ẩm thực Hàn Quốc vẫn luôn nổi tiếng với những món ăn cay nóng hấp dẫn, vì thời tiết ở đây khá lạnh nên các món ăn thường khá cay để giúp cơ thể sinh nhiệt chống lại cái lạnh âm độ. Nếu bạn du lịch mùa đông hàn quốc thì đừng bỏ qua những món ăn cay xé lưỡi này nhé!

Tteokbokki – Bánh gạo cay

​

Nếu ở Nhật Bản có món bạch tuột nướng takoyagi là món ăn đứng đầu trong ẩm thực đường phố thì ở xứ kim chi không thể không nhắc đến món bánh gạo cay Tteokbokki, làmột món ăn đường phố đại diện cho xứ sở kim chi.

​

Du khách có thể tìm thấy món ăn này được bán khắp các góc phố ở Hàn, từ nhà hàng, quán ăn ven đường cho đến những chiếc xe đẩy bán trên lòng đường. Bánh gạo cay và chả cá được nấu trong nước sốt màu đỏ tươi khá đẹp mắt, chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy món ăn này cay thế nào. Những người bán còn khá vui tính khi cảnh báo du khách rằng “Nó rất cay. Chúng tôi không chịu trách nhiệm đâu!”.

Jjamppong

​

Jjamppong được biết đến với tên gọi mỳ hải sản, một món ăn được kết hợp giữa 2 nền ẩm thực Hàn - Trung. Nếu muốn thử món ăn này bạn có thể tìm thấy ở bất cứ nhà hàng nào ở xứ sở kim chi.

​

Nếu bạn yêu thích những chương trình giải trí, tạp kỹ của Hàn Quốc thì sẽ thấy Jjamppong thường được đưa vào các thử thách ăn cay. Thậm chí có người còn bị ngất vì món ăn này quá cay.

Chân gà

​

Chân gà không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc mà nó còn khá phổ biến ở nhiều nước Châu Á. Thế nhưng khi du lịch hàn quốc bạn mới biết, mỗi quốc gia lại có cách chế biến chân gà khác nhau. Nếu như ở Việt Nam chân gà thường đem đi nướng chấm với muối tiêu chanh hay hấp xả thì ở xứ sở Hanbok, chân gà được nướng cùng nước sốt siêu cay.

​

Chân gà được xem là món ăn cay nhất trong các món ăn cay của Hàn Quốc. Nếu bạn tự tin với khả năng ăn cay của mình thì sao không thử sức với món cay hấp dẫn này trong chuyến đi tour Hàn Quốcsắp tới.

Donkasseu và mì cay

Đừng nói đến việc thưởng thức, chỉ mới nhìn thôi là bạn đã đủ “nóng mặt” với món ăn này rồi. Món Donkasseu là một trong những món ăn truyền thống của người Nhật sau đó qua Hàn Quốc và được chuyển thể theo 1 phong cách hoàn toàn riêng biệt.

​

Donkasseu được chế biến từ thịt lợn, trộn với bột mì, trứng, sau đó cuộn vào vụn bánh mì rồi đem đi chiên giòn, cuối cùng là phủ lên nước sốt siêu cay.

Jokbal – Chân giò cay

​

Nếu muốn thưởng thức hương vị tuyệt ngon của món chân giò cay Jokbal thì hãy đến với Gongdoek, ở đây có cả một con đường chuyên bán chân giò cay. Người ta hầm chân giò trong nước sốt đậu nành và ớt cay, đem lại 1 hương vị khá đậm đà, hấp dẫn và cũng rất cay.

​

Đặc biệt, vào ban đêm, du khách vừa thưởng thức Jokbal vừa nhâm ly ly rượu soju, kể vài câu chuyện vui cùng bạn bè thì còn gì bằng.

Phía trên là danh sách các món ăn cay xé lưỡi trong ẩm thực xứ kim chi. Với những bạn không ăn được cay thì cũng không cần lo lắng, đâu phải người Hàn nào cũng biết ăn cay, nếu bạn không thể ăn được những món quá cay này thì vẫn còn vô số các món ăn ngon, hấp dẫn khác đang chờ bạn khám phá.