Dịch vụ sấy gia công

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm - https://baophuc.vn)

• Báo giá Trọn gói Thi công Cửa Tự Động
• Cách lấy mã xác nhận để có thể đăng ký, đăng bài, bình luận trên diễn đàn này

Dịch Vụ Sấy Lạnh
Nhu cầu sấy lạnh các sản phẩm trên thị trường đang ngày một tăng cao. Tuy nhiên thì không phải khách hàng nào cũng có nhà xưởng để phục vụ cho nhu cầu của mình. Nên nếu như bạn đang cần sấy lạnh các loại sản phẩm từ nhở cho tới lớn thì bạn có thể lựa chọn dịch vụ sấy lạnh trên thị trường hiện nay. Điều quan trọng là bạn cần tìm đúng đơn vị uy tín, trong số đó chúng tôi là đơn vị cung cấp dịch vụ sấy lạnh tốt nhất. Với hệ thống nhà xưởng quy mô lớn, trang thiết bị hiện đại. Chúng tôi nhận sấy lạnh các loại sản phẩm với giá thành cạnh tranh nhất.

Sấy lạnh hay còn được gọi là sấy bơm nhiệt là một trong những hình thức giúp bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả sau khi thu hoạch hoạch.Đây được xem là phương pháp sấy bằng tác nhân là không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường,sản phẩm sau khi sấy lạnh luôn giữ được màu sắc, độ tươi ngon và vi chất dinh dưỡng.Với nguyên lý tách nước ra khỏi sản phẩm sấy trong nhiệt độ môi trường nên sản phẩm được bảo quản lâu hơn, hàm lượng chất dinh dưỡng, mùi vị, màu sắc được cũng được giữ nguyên.Ngành công nghệ thực phẩm hiện nay đã nghiên cứu và cung cấp cho thị trường đa dạng các công nghệ bảo quản khoa học và hiện đại.

Dịch vụ sấy lạnh là gì ?
Dịch vụ sấy lạnh do Hoàng Trà cung cấp được hiểu là phương pháp sấy khô thực phẩm ở nhiệt độ thấp. Sấy lạnh sử dụng không khí khô kết hợp với độ ẩm từ 10% đến 30%.Sấy lạnh sử dụng hệ thống hút ẩm và hệ thống lạnh để đảm bảo mọi hoạt động trong quá trình sấy diễn ra đều và nhanh chóng. Quá trình sấy được thực hiện trong điều kiện ở nhiệt độ thấp dao động từ 35 độ C đến 60 độ C. Nói một cách khác, quá trình sấy lạnh được tiến hành trong điều kiện áp suất khí quyển. Do đó, thực phẩm được sấy ở nhiệt độ thấp nên vẫn giữ được màu sắc và giá trị dinh dưỡng gần như tuyệt đối, mang lại giá trị kinh tế cao.

Dịch vụ sấy lạnh có thể được hiểu là bên cung cấp dịch vụ sấy lạnh sẽ nhận sản phẩm từ khách hàng như rau, củ, quả, hoa….Để gia công sấy lạnh toàn bộ sản phẩm mà khách hàng yêu cầu. Tạo ra thành phẩm sấy đảm bảo chất lượng tốt nhất. Kéo dài thời gian bảo quản cho sản phẩm sau khi đã được sấy khô hoàn toàn.Tìm đến dịch vụ sấy lạnh là giải pháp tốt nhất mà các đơn vị doanh nghiệp, hộ kinh doanh có nhu cầu làm hàng sấy khô nhưng lại không có chi phí để xây dựng nhà xưởng, đầu tư trang thiết bị.

Vì vậy mà họ mong muốn tìm được cho mình một đơn vị để hợp tác cùng nhau tạo ra những sản phẩm sấy khô có giá trị kinh tế cao. Với công suất hoạt động lớn thì các nhà xưởng dịch vụ sấy lạnh sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tạo ra nguồn hàng ổn định và nhanh chóng hơn. Đồng thời thì sấy lạnh hiện cũng là phương pháp sấy hiện đại được ưa chuộng nhất hiện nay. Giúp kéo dài thời gian bảo quản tránh tổn thất sau khi thu hoạch cho người dân và cho đơn vị thu mua. Hơn nữa sấy lạnh là phương pháp sấy khô ở nhiệt độ thấp nhờ không khí trong buồng sấy. Chính vì thế mà vật sấy sẽ có thời gian sấy khô nhanh hơn rất nhiều.

Quy trình dịch vụ sấy lạnh
Khi bạn có nhu cầu với các dịch vụ sấy lạnh thì hoàn toàn có thể yên tâm nếu lựa chọn đúng đơn vị uy tín. Họ sẽ cung cấp cho bạn quy trình dịch vụ sấy rõ ràng, chuyên nghiệp. Sau đây là quy trình dịch vụ sấy lạnh của chúng tôi:

• Bước 1: Tiếp nhận sản phẩm, kiểm kê sản lượng sản phẩm của khách hàng.
• Bước 2: Tiến hành lựa chọn, phân loại sản phẩm đảm bảo đồng đều về kích thước và chất lượng.
• Bước 3: Làm sạch và sơ chế sản phẩm bằng công nghệ tiêu chuẩn của xưởng.
• Bước 4. Đưa sản phẩm vào dây chuyền phù hợp để tạo hình, loại bỏ những bộ phận không cần thiết.
• Bước 4: Xếp sản phẩm vào khay và bắt đầu cho vào máy sấy, tiến hành sấy khô sản phẩm.
• Bước 5: Sản phẩm sau khi sấy khô, sẽ được đóng gói theo yêu cầu của khách hàng. Kiểm kê và giao trả sản phẩm cho khách hàng theo đúng ký kết ban đầu.

Trên đây là quy trình sấy lạnh của đơn vị chúng tôi. Mặc dfu trên thị trường có nhiều phương pháp sấy khác nhau. Tuy nhiên thì sấy lạnh hiện vẫn luôn là dịch vụ được khách hàng tìm kiếm nhiều nhất. Với mong muốn giữ được những giá trị thành phẩm cao sau khi sấy.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh
Theo đó, máy sấy lạnh được cấu tạo từ một số bộ phận chính sau:

• Khu vực buồng sấy: đây là không gian đặt sản phẩm cần sấy khô. Buồng sấy phải luôn đảm bảo khả năng giữ nhiệt tốt.
• Hệ thống quạt hút thổi: bộ phận này có tác dụng giúp không khí bên trong buồng sấy chuyển động tuần hoàn từ buồng sấy đi qua hệ thống tách ẩm rồi lại trở lại buồng sấy.
• Hệ thống tách ẩm: đây là bộ phận sử dụng bộ tách ẩm có cấu tạo tương tự hệ thống điều hòa nhiệt độ gồm dàn nóng, dàn lạnh, máy nén (block), van tiết lưu,… Khi không khí đi qua hệ thống tách ẩm, hơi nước trong không khí sẽ bị giữ lại và theo đường ống chảy ra bên ngoài máy.
• Thanh nhiệt điện trở: bộ phận này có vai trò cung cấp nhiệt lượng khi có dòng điện chạy qua. Từ đó giúp máy đạt được nhiệt độ theo đúng cài đặt của người dùng.
• Khay sấy: dùng để đặt sản phẩm sấy lên. Tùy từng loại sản phẩm sấy mà khay sấy có thể thiết kế dạng lỗ, dạng lưới hay dạng liền.
• Bộ điều khiển: đây là bộ phận giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số một cách trực quan.

Máy sấy lạnh là dòng máy sấy có khả năng sấy khô sản phẩm ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ môi trường. Khi sấy bằng máy sấy lạnh thậm chí nhiệt độ sấy giảm xuống tới 15 độ C nhưng sản phẩm vẫn đảm bảo khô như sấy bằng nhiệt độ cao. Nguyên lý sấy lạnh áp dụng khả năng khuếch tán và cân bằng độ ẩm trong không khí. Khi độ ẩm trong không khí thấp hơn độ ẩm bên trong sản phẩm cần sấy khô thì hơi nước bên trong sản phẩm sấy sẽ khuếch tán (bay hơi) dần vào không khí đến khi độ ẩm trong không khí bằng với độ ẩm bên trong sản phẩm sấy thì quá trình này mới ngừng lại.

Theo đó, thực phẩm được sấy khô theo phương pháp sấy lạnh, được vận hành theo một quy trình tuần hoàn, khép kín qua 2 giai đoạn như sau:

• Giai đoạn 1: Quy trình tạo ra dòng không khí sấy khô và lạnh.

>Ở giai đoạn này, không khí sẽ được hút qua các ống của hệ thống dàn lạnh. Tại đây, không khí sẽ được làm lạnh đến nhiệt độ ngưng tụ để tách ẩm, hơi nước trong không khí. Sau đó, chúng ta sẽ thu được 1 dòng không khí sấy khô và lạnh hoàn hảo.

• Giai đoạn 2: Quy trình sấy khô sản phẩm sấy lạnh.

Luồng không khí khô và lạnh thu được ở giai đoạn 1 sẽ được đốt nóng ở thanh nhiệt điện trở đảm bảo nhiệt độ sấy giao động từ 30 đến 50 độ C, độ ẩm không khí sấy vào khoảng 10-30%. Sau đó, chúng sẽ được đưa vào buồng sấy. Điều tiết, phân phối theo từng dòng, chuyển động tuần hoàn trong buồng sấy. Các dòng khí khô nóng xuyên qua thực phẩm, có tác dụng tách nước và làm thực phẩm khô nhanh hơn. Không khí đưa vào buồng sấy đã được làm khô hoàn toàn nên hơi nước trong sản phẩm có thể khuếch tán ra ngoài liên tục,

Hơi nước được ngưng tụ ở hệ thống làm lạnh sẽ thoát ra ngoài và không khí bên ngoài lại được hút vào trong, được tách ẩm, được gia tăng nhiệt độ, tiếp tục xuyên qua thực phẩm, làm khô thực phẩm. Quá trình này diễn ra tuần hoàn, liên tục, cho đến khi sản phẩm đạt yêu cầu.

Ứng dụng của máy sấy lạnh
Sấy lạnh được nhiều chuyên gia đánh giá là phương thức chế biến và bảo quản thực phẩm vượt trội. Công nghệ ngày càng được ứng dụng phổ biến ở nhiều lĩnh vực và ngành nghề như:

• Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm: sấy lạnh các loại hạt, các loại thịt như thịt heo, bò, gà… phục vụ cho việc bảo quản, cung cấp thực phẩm cho thị trường nội địa, phục vụ xuất khẩu, dự trữ…
• Ngành công nghiệp chế biến nông sản: sấy lạnh các loại rau, củ, quả ….
• Ngành công nghiệp chế biến thủy, hải sản: sấy lạnh tôm, cá, mực…
• Ngành công nghiệp chế biến dược liệu: các loại thảo mọc, nấm, tinh bột nghệ, đông trùng hạ thảo…

Phân biệt dịch vụ sấy lạnh và dịch vụ sấy thăng hoa
Trên thực tế vẫn có rất nhiều người nhầm lẫn về 2 phương pháp sấy thăng hoa và sấy lạnh. Sau đây bài viết sẽ giới thiệu cho bạn cách phân biệt 2 loại sấy này cụ thể như:

• Phương pháp sấy lạnh

Đây là phương pháp sấy khô sản phẩm như hoa quả, dược liệu, thực phẩm, rau củ… trong phạm vi nhiệt độ thấp từ 10 đến 40°C. Điều này giúp đảm bảo sản phẩm sấy khô giữ được màu sắc tự nhiên, giữ hương vị và hàm lượng chất dinh dưỡng. Bởi do nhiệt độ sấy thấp sẽ không làm thay đổi hay biến đổi các chất dinh dưỡng, chất khoáng, hay dược chất trong sản phẩm. Nguyên lý sấy lạnh là làm khô gần như hoàn toàn luồng không khí sấy trước khi đưa vào buồng sấy giúp cho sản phẩm luôn thoát hơi nước dù ở bất kỳ nhiệt độ nào.

• Phương pháp sấy thăng hoa

Đây là phương pháp sấy khô sản phẩm như hoa quả, rau củ tại nhiệt độ dưới 0 độ C, cụ thể phạm vi nhiệt độ sấy từ âm 20 đến âm 40°C. Sấy thăng hoa cho phép giữ nguyên hình dạng của sản phẩm. Bởi do sản phẩm được đông đá trước khi sấy khô và kết cấu tự nhiên được giữ nguyên.

Xét về yếu tố giữ màu, giữ mùi, giữ chất dinh dưỡng thì sấy lạnh và sấy thăng hoa không chênh nhau nhiều. Do đó nếu yêu cầu sấy không đòi hỏi cao về hình dạng sản phẩm thì sấy lạnh kinh tế hơn rất nhiều.

Lợi ích của dịch vụ sấy lạnh nông sản
Để nhận được sự tin dùng và yêu thích của khách hàng. Công nghệ sấy lạnh nông sản sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như sau:

• Bảo toàn được chất lượng sản phẩm: Vì được sấy ở nhiệt độ thấp nên hoàn toàn không làm ảnh hưởng đến màu sắc, tính chất, và hương vị của sản phẩm.
• Bảo toàn hương vị sản phẩm: Đối với một số sản phẩm có mùi hoặc tinh chất, sấy lạnh sẽ giảm được tỷ lệ thất thoát do hệ thống hoàn toàn kín.
• Đảm bảo vệ sinh cao nhất: Hệ thống sấy lạnh toàn hoàn khép kín, không thải khí ra ngoài, không hút không khí bên ngoài vào giúp đảm bảo vệ sinh.
• Rút ngắn thời gian sấy: Không khí được làm khô kiệt nên quá trình sấy diễn ra nhanh hơn, thường từ 6 đến 9 tiếng. Với các sản phẩm vì yếu tố quy trình sấy không mong muốn khô nhanh có thể kéo dài thời gian sấy hơn.

Ưu điểm của dịch vụ sấy lạnh
Gia công sấy lạnh giúp cho sản phẩm giữ được trạng thái, hình dạng, màu sắc ở mức độ tự nhiên. Đây là một trong những ưu điểm của gia công sấy lạnh. Ngoài ra còn các ưu điểm khác như:

• Thời gian sấy lạnh nhanh chóng hơn rất nhiều so với những phương pháp sấy thông thường.
• Các sản phẩm sấy lạnh sẽ có chất lượng cao hơn là nhờ vào quá trình sấy ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ thường. Nên giữ gần như được nguyên vẹn giá trị ban đầu của sản phẩm.
• Thuận tiện hơn cho quá trình vận chuyển nhờ trọng lượng sản phẩm sau khi sấy khô rất nhẹ. Đồng thời không còn phải lo lắng về vấn đề bảo quản quá nhiều khi bạn chỉ cần để nhiệt độ phòng là sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài.
• Tăng giá trị của sản phẩm hơn. Khi nhu cầu sử dụng đồ khô cả trong và ngoài nước đang tăng một cách nhanh chóng. Mang lại cho các đơn vị kinh doanh lợi nhuận tốt hơn.

Không chỉ vậy việc sử dụng dịch vụ sấy lạnh cho các sản phẩm kinh doanh của mình. Là một chiến lược tốt giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều chi phí khi chưa có đủ điều kiện mở xưởng sấy.

Báo giá dịch vụ gia công sấy lạnh
Hiện nay, DỊCH VỤ SẤY GIA CÔNG HOÀNG TRÀ sẵn sàng cung cấp dịch vụ sấy lạnh nông sản với quy mô lớn dành khách hàng. Đặc biệt, tại đây khách hàng có thể sấy thử nghiệm mẫu sản phẩm như mong muốn, phục vụ cho nghiên cứu thị trường trong nước và ngoài nước.

DỊCH VỤ SẤY GIA CÔNG HOÀNG TRÀ luôn chào đón những đối tác có thiện chí hợp tác lâu dài với số lượng lớn. Sau đây là những hạng mục “dịch vụ sấy gia công nông sản” hay “dịch vụ sấy gia công bằng máy sấy lạnh” của công ty Hoàng Trà:

• Nhóm Rau – Củ – Quả – Hạt, đặc biệt là nhóm trái cây sấy
• Nhóm gia vị: lá hành, củ hành, tỏi, ớt, tiêu , gừng, nghệ …
• Nhóm thảo mộc hoặc trà: khổ qua, lá sen, hoa cúc, ….
• Và nhiều loại nông sản khác ….