3 món ngon nhất định phải thử một lần ở Hakodate

(Nhà tài trợ chính: Công ty cua tu dong hcm) -

Hakodate thực sự là một thiên đường ẩm thực dành cho người sành ăn. Bởi không chỉ sở hữu những loại nguyên liệu địa phương tươi ngon nhất, nơi đây còn có cách chế biến vô cùng độc đáo để cho ra những món ăn ngon mà không nơi nào có được.

Nằm trên đảo Hokkaido, Hakodate vốn nổi tiếng với khu nhà gạch đỏ cổ kính đậm chất Âu, khu chợ sáng nhộn nhịp hay pháo đài hình ngôi sao Goryokaku. Tuy nhiên, không chỉ có thế, thành phố này còn được biết đến là một thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon miệng từ hải sản mới đát bắt, sashimi tuyệt vời hay các món tráng miệng đặc sản khác. Nhưng nếu đang phân vân chưa biết nên thưởng thức những món ăn lạ miệng nào ở đây thì hãy nếm thử 3 đặc sản của Hakodate dưới đây nhé!

1. Mực

Hakodate còn được biết đến với tên gọi là thành phố mực. Bởi mực có ở Hakodate thực sự là những loại mực tươi ngon và hấp dẫn nhất. Đặc biệt, trên thực tế một nửa số mực được bắt ở Hokkaido cũng chính là từ khu vực này.

Nếu có cơ hội đến Hakodate, nhất định đừng bỏ lỡ món mực sashimi này nhé!​

Mực ở Hakodate được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên hấp dẫn thực khách nhất vẫn là sashimi mực. Để làm món ăn này, các đầu bếp sẽ sử dụng những con mực tươi ngon vừa mới được câu lên. Tiếp đó mực sẽ được làm sạch và cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sashimi mực thường được sẽ chấm cùng nước tương gừng để làm tăng hương vị cho món ăn và kích thích vị giác.

2. Lucky Pierrot

Đây cũng là một món ăn địa phương vô cùng nổi tiếng của thành phố Hakodate. Được ra đời bởi nhà hàng Lucky Pierrot, món ăn này thực chất là burger gà Trung Quốc. Món ăn được nhiều thực khách đánh giá là thứ rất dễ gây nghiện nhờ hương vị tươi mới cùng khoai tây chiên hấp dẫn. Hiện tại Lucky Pierrot có đến 17 chi nhánh trên toàn thành phố, nên sẽ không mấy khó khăn để bạn được thưởng thức nó đâu nhé!

Lucky Pierrot hiện được bán phổ biến trên khắp thành phố​

3. Shio Ramen

Trong số những đặc sản của Hakodate chắc chắn không thể không nói đến Shio Ramen. Điểm nhấn của món ăn này chính là phần nước dùng ngọt thơm và tinh tế được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon nhất ở Hokkaido, trong đó có tảo bẹ hương vị umani.

Thưởng thức Shio Ramen thực khách sẽ cảm nhận được vị tươi mới cực hấp dẫn​

Dù bạn là một tín đồ ẩm thực hay vị khách khám phá Hakodate, thưởng thức các món ăn đặc sắc của thành phố đều là một trong những trải nghiệm đáng nhớ và tuyệt vời nhất. Bởi không chỉ là văn hóa ẩm thực của Hakodate, các món ăn này còn thể hiện sự khéo léo và đầy sáng tạo của những người dân địa phương. Để được khám phá nhiều hơn về nơi đây ngay từ bây giờ hãy lên sẵn cho mình một kế hoạch thật chi tiết, đồng thời book vé sớm tại các đại lý EVA Air nhé!

Bùi Xuân