Bánh mì Hội An ngon nổi tiếng thế giới

• Công ty cua tu dong hcm - https://baophuc.vn)
• Báo giá Trọn gói Thi công Cửa Tự Động
• Cách lấy mã xác nhận để có thể đăng ký, đăng bài, bình luận trên diễn đàn này
• Kho giao diện đẹp dành cho Blogspot
• Bộ tài liệu Khóa Học hỗ trợ Marketing Online, SEO, MMO miễn phí hàng đầu tại Việt Nam

Theo Vietnam travel blog - Bánh mì Phượng và bánh mì Madam Khánh là 2 tiệm bánh mì ngon nổi tiếng không chỉ ở Hội An mà còn ở phạm vi cả thế giới. Bằng chứng là trên các website du lịch hay mạng xã hội như TripAdvisor hay Foursquare,... 2 tiệm bánh mì này đã nhận được hàng ngàn lời khen tặng.

Bánh mì Phượng
Bánh mì Phượng có lẽ không còn xa lạ với bất cứ tín đồ ấm thực nào, kể cả những người chưa bao giờ có dịp nếm qua bởi nó nổi tiếng ở cả trong và ngoài nước. Thậm chí Cameron Stauch - đầu bếp người Canada Cameron Stauch, người đã từng có thời gian nấu ăn cho tổng thống Canada cũng đã phải dành cho bánh mì Phượng lời khen tặng. Như vậy cũng đủ để lý giải vì sao một tiệm bánh mì nhỏ ở Hội An lại thường xuyên diễn ra cảnh đứng "vòng trong, vòng ngoài" đợi mua.

Quầy bánh mì Phượng "đóng gọn" trong phạm vi một chiếc tủ với các loại nhân phong phú.​

Thực ra đến đây mà phải xếp hàng đợi cũng là một cái thú, bởi lúc ấy bạn sẽ được ngắm chị Phượng và những người phụ việc miệng thì hỏi khách ăn gì mà tay thì thoăn thoắt dọc bánh mì, "tra" các loại nhân, rau, nước xốt, ớt.

Những người làm ở tiệm lúc nào cũng tất bật làm bánh cho khách.​

Phải nói thực đơn của tiệm bánh mì ngon nổi tiếng này rất phong phú với hàng chục loại nhân, từ các loại chả, lạp xưởng đặc trưng của Việt Nam cho đến các món mang hơi hướng "Tây" như jambon, pate, xúc xích, phô mai, thịt xông khói..., và đương nhiên không thể bỏ qua các loại nước xốt, mayonnaise đặc chế riêng của quán. Có lẽ chính sự tổng hòa và đa dạng ấy tạo nên cái ngon đặc sắc cho ổ bánh mì ở đây.

Ổ bánh mì được hoàn thành chỉ trong vòng 1 - 2 phút nhưng cực hài hòa với màu xanh của rau, màu hồng, đỏ, ngà của các loại thịt, chả, thêm chút nước xốt nâu quả thật khó chối từ. Cắn miếng bánh, cảm nhận độ ròn rụm của vỏ bánh mì luôn được giữ ấm, các loại nhân đầy đặn, đậm đà và thứ nước xốt được chế riêng, bạn sẽ tin rằng có những món ăn chỉ khiến ta dừng lại vì no chứ không hề chán.

Theo chị Phượng chia sẻ trên một tờ báo thì mỗi ngày chị bán được khoảng 2.000 chiếc bánh và từ một quầy hàng nhỏ trong chợ Hội An, giờ chị đã có cửa tiệm riêng ở trên đường Phan Chu Trinh. Tuy nhiên giá bán bánh mì thì vẫn vậy, chỉ từ 10.000 đến 20.000 đồng/ chiếc.

Bánh mì Madame Khánh
Có lẽ do nằm trên đường Trần Cao Vân, vốn hơi xa khu trung tâm của Hội An nên bánh mì Madame Khánh (Madam Khánh) có phần được ít người biết đến hơn. Tuy vậy trên các website chia sẻ về du lịch nổi tiếng như TripAdvisor, danh tiếng của tiệm bánh này vẫn nổi như cồn với cái tên được du khách ưu ái đặt cho là "The Banhmi Queen".

​

Tiệm bánh mì của Madam Khánh nằm khiêm tốn trên con đường Trần Cao Vân.​

​

Phần nhân bánh của tiệm gồm hơn 10 loại nhân gồm: thịt quay, thịt nướng, trứng chiên, dưa góp, pate, phô mai, xốt, nộm... đều được chính tay bà Khánh làm rất tỉ mỉ, với những bí quyết tẩm ướp, chế biến của riêng bà. Đã hơn 80 tuổi nên bà Khánh thao tác làm bánh chậm rãi, thế nên với những ai quen ăn đồ "fast food" hoặc ít thời gian có lẽ không hợp để ngồi đợi bánh hoàn thành. Tuy nhiên nên đủ kiên nhẫn, bạn sẽ có một "phần thưởng" xứng đáng với sự chờ đợi của mình.

Thưởng thức bánh mì Madam Khánh sẽ luôn đem lại cho bạn cảm giác như đang "ăn trọn cả Hội An" vào trong con người mình. Nói không ngoa nhưng bánh mì ở đây mang đúng dáng vẻ của Hội An vừa gần gũi thân quen, mang đúng truyền thống bản xứ nhưng lại có chút pha trộn Tây Âu để khiến các thực khách dù là trong nước hay nước ngoài đều "bắt gặp" mình trong đó.

Phần nhân bánh ở đây nhiều tới nỗi nếu bạn không ăn khéo có thể làm rơi cả nhân ra ngoài. Thêm vào đó bánh mì của tiệm cực giòn nên bà chủ đã rất chu đáo khi chuẩn bị sẵn túi nilong cho thực khách bọc bánh vào để thưởng thức.
Nguồn: https://www.vietnamtravel.co/thing-to-do/things-to-do-in-hoi-an-vietnam-in-one-day.html